這次美食團的重頭戲之ㄧ就是品嘗美味不輸松阪牛的飛驒牛肉。
原本要去一家也頗受好評的飛驒牛餐廳-丸明，結果在出發前看到新聞報出"日本老店用次級牛肉充當高級品來賣"，竟然就是這家丸明。還好還好，不然花了大錢卻吃到次級品一定嘔死了
。(這次在高山有經過他的店門口，目前已停止營業，看電視正在接受調查中。)
丸明去不成，改去另一家價格更高貴的-天狗，它原來是專賣飛驒牛的肉店，後來在旁邊開設了一家日式料理餐廳，專賣高級的飛驒牛料理。我們比一般用餐時間早點到，因此很幸運的有一個鄰近宮川的美麗包廂，坐在榻榻米上，透過大片玻璃窗就可以看到美麗的河流在旁邊，盛夏的暑氣馬上消了一半
。不過更好運的是我們在門口發現我們到達的明後天天狗公休兩天，呼~還好我們即時趕到，否則一定會後悔一輩子了。
天狗的菜單樣式不多，主要分為燒肉跟涮涮鍋兩個部份，原本還以為有壽喜燒的，結果並沒有。可能是隔天就要休息還是怎麼了，當天只有賣燒肉，因此也不用傷腦筋了，直接點燒肉。肉有分套餐跟單點，肉則分3種，價錢則是4800、6300跟一個7000多日幣的，還有牛排。沒錯，都是一人份的價錢!!因為我們有6個人，因此點了3份4800+2份6300+1份7000多的，另外吃燒肉當然也不能錯過冰冰的生啤酒囉!!
先上來的是沙拉跟一小盤類似牛絞肉的料理，只吃的出裡面加有洋蔥跟一些辛香料，非常美味。再來就是燒肉登場了，除了燒肉外，還附有許多的蔬菜，而且原本在台灣吃燒肉時當做配角的蔬菜，在天狗所吃到的蔬菜卻異常美味。不僅香菇肥厚多汁，青椒也非常輕脆香甜，大家都搶著吃呢
。先從最便宜的菲力開始烤起，因為這是好的牛肉，因此秉持著吃五分熟的觀念，都是兩面稍微煎烤一下就拿起來品嚐，嗯~~~，因為肉切的夠厚，加上5分熟，非常的柔嫩多汁，牛肉的美味十足，非常好吃。再來試試6300的霜降肋眼吧，光看那個油花分布就讓我們非常吃驚，稍微烤了一下放入口中，天ㄚ，我敢發誓，這絕對是我吃過最嫩的牛肉，只能說跟豆腐一般，入口即化，油花雖多，但入口卻不覺肥膩，只能說我 太 幸 福 啦 !!
兩份的肋眼
雖然這餐吃下來一共3萬多日幣，但全家人都讚不絕口，尤其老爸還特地在店門口拍照，因為他說那麼美味的店當然要來合照啦! 偶爾一次的奢侈大餐，我給五顆星，若你來到高山，千萬別錯過喔!!
天狗的網址: http://www.tengu.jp/
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